Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne

 

 

 

 

 

INFORME DE PRENSA

 

Ante la múltiple información que se esta difundiendo por los medios de prensa y de comunicación masiva, el Ministerio de Agricultura Ganadería y alimentos a través de la Comisión Provincial de Sanidad Animal (COPROSA) y la Mesa Porcina Provincial, quieren informar a los productores, consumidores y a comunidad en general, lo siguiente:

1. En la comunidad científica mundial existe total consenso de que el consumo de la carne de cerdo y sus derivados, no esta relacionado con la transmisión del agente causal de la actual epidemia de influenza o gripe. Hasta la fecha, la carne de cerdo y sus derivados, no han sido ni son la fuente de contagio de esta enfermedad.
   El agente causal, es una cepa de virus no conocida anteriormente en animales ni humanos. Todos los casos que se reportaron, son urbanos y no tienen relación con operaciones o contactos directos con cerdos.
   

2. La actual situación se relaciona con aspectos de “SALUD HUMANA”, y no con un episodio de salud animal. Por lo tanto todas las medidas sanitarias de prevención y control, se deben centralizar en acciones de salud humana y no alrededor del cerdo, carne o derivados del mismo.
   Los contagios reportados han sido entre personas. Y no se han detectado casos de influenza en las explotaciones porcinas.
   Esta enfermedad, debería llamarse Influenza Norteamericana, por ser originaria en ese Continente. Se transmite por contagio entre personas, y no ha sido aislado aun este virus en los animales, por lo cual, la denominación de Gripe Porcina es inexacta.

Las consideraciones que se desarrollaron en esta Reunión, se fundamentan, con el aval de los informes técnicos y profesionales de la Organización Internacional de Epizootias (OIE) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Iberoamericana de Porcicultura (OIP), SENASA, INTA, la Universidad Católica de Córdoba, CARTEZ, Colegio Medico Veterinario de Córdoba, PORMAG, Universidad Nacional de Río Cuarto, AFIC, y el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentos.